Specijaliteti
Pretraga sajta
kafana je ekstra hrana je dobra jedino smo jednom probali...u Gurmanova tajna
Pre 22 godine iy Nisa sam dobila na poklon stihove pesme...u Kazandžijsko sokače
Nažalost, ne mogu na napišem puno toga lepog o ovom...u Srpska Brvnara
Najbolja jagnjetina u gradu, uz Bovinovu tamjaniku -...u Mali podrum
Odlicna atmosfera. prava kafanska! i konobar je legenda....u Tri fenjera
Zanimljivosti
Ugostiteljske radnje u Nišu i Niškoj Banji 1939 godine
HOTELI SA RESTORANIMA: Aranđel S. Mitić, Orijent, Voždova 1 Braća Z. Stojiljković - Milan i Kosta, Park hotel, Kraljice Marije 2a Tasa A. Ilić, Ruski car, Obrenovićeva 43 GOSTIONICE: Aleksandar T. Branković, Branković, Beogradska 33 Aleksandar Ivanović, Savska 1a. Angela...
Literatura
Kafana „kumovala” imenu Čukarice
Čukarica je dobila ime po kafani koja se nalazila na prostoru današnje šećerane. Držao ju je u drugoj polovini 19. veka čovek čiji je nadimak bio Stojko Čukar. Po njemu su je zvali Čukareva kafana, bila je veoma popularna i u nju su svraćali putnici i iz pravca Obrenovca, ali i današnje...
Literatura
Leskovački ćevapi
Leskovački ćevapi
Ako nemaš merak na jedenje,
ne se pipaj oko ćevapi.
Ćevapi su za ljudi.
Od meljeno meso od plećku,
od šiju na bika i od paflaku.
Kad se ubavo izmesi,
turi se na led, da prespie.
Ujutro se izmelje još jed'n put.
Kad meso odvugne - turi se na žar.
Ćumur mora da je iz planinu.
Domaćica da je ubava.
Domaćin da ne e budala.
Kad se toj udesi,
ćevap san ripne na čoveka, u tanjir.
Takvi ćevapi praviv se
u Leskovac !
apsolvirano 08.08.2012.
