Претрага сајта

Кафана Славија

Ово је сада кафана Огњиште, променила је власника, али није ништа изгубила од старог шмека, штавише.

Славија је једна од најстаријих нишких кафана, са неких 30-40 година традиције. Мењала је локације и власнике толико пута да је траг и изгубљен. Под садашњим власником је задње 2-3 године и носи нови-стари назив Нишки Боем - Славија!

Можда, за неке, на непопуларном месту данас, поред пијаце на Трошарини, на локацији коју вероватно већина Вас и не познаје ... а некад је била у самом центру, у непосредној близини садашње Аутобуске станице (због чије изградње је и мењала локацију).

Први власник, боемчина нишка, слободно рећи господин, Миле Здравковић, заслужан је за реноме који само име ове кафане носи, и кога са поносом помињу и садашњи конобари, старији гости и мераклије. (ех, да нам је више таквих боемчина данас, 'ди би нам крај био).

Не желимо овде никог да фаворизујемо или кудимо, али однос конобар-гост је на "прву" толико присан и пријатељски да немамо речи. Препоруке и доскочице конобара су добродошле и оправдане. Домаће ракијице, салате и незаобилазни Сјенички сир су свакако почетак правог ужитка овде.

Не бих претерао ако бих рекао, да смо овакву кафану тражили и прижељкивали... Конобар за сваку похвалу, ракијица и мезе још више. Од специјалитета издвојимо домаћа јела, сваки дан нешто ново и занимљиво на менију: телећа глава, пасуљ тавче, ћуфте, сармице у виновом листу, шкембићи у сафту и телећи репови. Не можемо да не поменемо врућу прасетину, мало од јагњетине, јаооо...

Ентеријер је пријатан и једноставан, са 60-70 места. Занимљиво је напоменути да кафану краси пар специфичних слика, међу којима су "Весела машина" и боемски портрет садашњег власника који уз однос према госту и услугу пружају несвакидашњи угођај.

Гости су претежно стални, и ко једном овде крочи долази изнова и изнова... Има ту, како пословних тако и породичних људи, а нису ретки ни како рече конобар Срле ... биртијаши, мада како је кафана стасала, њихову улогу су заузели стари боеми.

За све Вас жељних кафане, са старим мирисом и шармом, без испегланих стољњака и измишљeних јела, ово је прави избор. Да се осећате као код куће, да вам конобар буде најбољи пријатељ и да једете као код бабе на селу.

Ми се враћамо назад за који дан на неку дужу партију уживања, а на Вама остаје да проверите...

Tweet

пошаљи коментар погледај коментаре (1)